Ce înseamnă o glazură sigură

O spunem des și o scriem scurt: glazurile Mornin sunt fără plumb, fără cadmiu, sigure pentru alimente. Dar ce înseamnă asta, de fapt? Mai jos, pe înțelesul oricui și fără jargon, ce face o glazură sigură și de ce contează pentru cana din care bei în fiecare dimineață.

Ce e o glazură

Pe scurt, o glazură e un strat subțire de sticlă topită pe lut. Un amestec de minerale măcinate fin se așază pe piesa de lut, iar în cuptor se topește și se leagă de ea. Când cuptorul se răcește, rămâne suprafața netedă pe care o atingi cu buzele: lucioasă sau mată, într-o singură culoare sau cu nuanțe care curg una în alta.

Glazura are două roluri. Etanșează lutul și face suprafața ușor de curățat. Și dă piesei culoarea, luciul, textura. Aproape tot ce vezi și tot ce atingi la o cană e glazura. De aceea contează din ce e făcută și cum a fost arsă.

Plumb și cadmiu — de ce contează

Plumbul și cadmiul au fost folosite mult timp în glazuri: ajută amestecul să se topească mai ușor și dau culori vii. Problema e că, dintr-o glazură ieftină, aceste metale pot migra în ceea ce torni în cană. Mai ales în băuturile acide și fierbinți. Cafeaua e și una, și alta.

Glazurile Mornin sunt fără plumb și fără cadmiu. Pentru noi nu e o opțiune, ci punctul de plecare. Cafea, ceai, lapte, iaurt: ce ai pus înăuntru rămâne ce ai pus înăuntru.

Temperatura de ardere

Piesele noastre sunt din gresie arsă la 1.200–1.280 °C. La temperatura asta se întâmplă esențialul: glazura se vitrifică. Adică se topește complet și devine o sticlă densă, fără pori, strâns legată de lutul de dedesubt. Lutul însuși se strânge și se întărește.

O glazură arsă la temperatură joasă rămâne, de obicei, mai moale. Se zgârie mai ușor și se tocește la spălări repetate. Una vitrificată la temperatură înaltă nu face asta. De aceea piesele Mornin merg la mașina de spălat vase, spălare după spălare, ani la rând. Recomandăm totuși raftul de sus și evitarea tabletelor abrazive: e mai blând cu orice piesă de ceramică, nu doar cu a noastră.

Glazurile metalice și microundele

Unele glazuri au în ele particule metalice, care dau un luciu aparte. Sunt la fel de sigure pentru alimente ca toate celelalte. Doar că metalul și cuptorul cu microunde nu se înțeleg: microundele încălzesc metalul, care poate scânteia sau se poate încinge. Nu e o problemă a glazurii, ci a combinației.

De aceea, piesele Mornin sunt sigure la microunde, cu excepția celor cu glazuri metalice. Le marcăm clar pe pagina produsului. Dacă ai o astfel de piesă, încălzește laptele în altceva și toarnă-l apoi în ea. Restul pieselor merg la microunde fără grijă.

Cum recunoști o piesă bună

Nu ai nevoie de un laborator ca să îți faci o primă părere despre o piesă de ceramică. Câteva semne simple, pe care le poți verifica acasă:

• Suprafața e netedă. Treci degetul peste glazură. Nu trebuie să simți granule aspre sau zone în care glazura lipsește. O glazură mată sau texturată e la fel de bună ca una lucioasă; important e să fie continuă, fără goluri.
• Fără fisuri fine. Privește piesa în lumină. O rețea de crăpături subțiri în glazură înseamnă că glazura și lutul nu se potrivesc bine între ele, iar lichidul poate pătrunde prin ele. Acolo rămân petele și mirosurile.
• Sunetul e clar. Ciocănește ușor marginea cu unghia. O piesă bine arsă sună limpede, aproape ca un clopoțel. Un sunet înfundat poate însemna o fisură ascunsă.

Și încă ceva: variațiile de culoare, de textură sau de greutate dintre două piese nu sunt semne de calitate slabă. Sunt normale pentru obiecte lucrate manual, în serii de câteva zeci de piese. O nuanță mai închisă nu e un defect. O fisură, da.

Dacă vrei să verifici cu mâna ta, alege o cană din colecția Mallorca și pune-o la încercare. Înainte de prima folosire, o spălare e de ajuns. Iar dacă mai ai întrebări despre materiale sau întreținere, găsești răspunsuri în întrebările frecvente sau scrie-ne la hello@mornin.ro.